4 Şubat 2011 Cuma

Kıymalı Börek

Malzemeler: 4 yufka yarım kilo kıyma 2 kuru soğan 1su bardağı yoğurt 1 yumurta
Yapılışı: önce soğanla kıymayı hazırlayın. Sonra yufkaları ikiye kesin kıymalı harçı yufkanın üzerine yayın ve gül böreği gibi dolayın. Yağlanmış yuvarlak tepsinin ortasına koyun diğer yukalarıda rulo yapın ve ortadaki yufkanın etrafına dolayın yufkalar bitene kadar devam edin.Üzerine bir yumurta ve bir su bardağı yoğurtu çırpıp yufkaların üzerine sürün  ve fırında kızarana kadar pişirin .

1 yorum:

  1. Bayılırım kıymalı böreğe nefis olmuştur.Ellerine sağlık canım.Sevgiler...

    YanıtlaSil